• Recandosi presso la Pasticceria Pellegrino è possibile deliziare il palato assaporando dell’ottimo gelato artigianale a Canosa di Puglia. Questa particolare lavorazione è caratterizzata dall’utilizzo di materie prime sempre freschissime. Grazie alla propria competenza maturata nel corso di tanti anni di attività, Fabio realizza gelati artigianali preparati con estrema cura, solo con ingredienti selezionati.

    Il costante aggiornamento professionale, inoltre, garantisce lavorazioni eccellenti, amate e apprezzate non soltanto a Canosa ma anche nel resto d’Italia. Il gelato, oltre ad essere un grande piacere, è anche un alimento completo, digeribile e nutriente, che può essere consumato anche nella dieta di ogni giorno. Dagli ingredienti impiegati per la sua preparazione derivano infatti proteine, minerali, grassi e fibre. Un buon gelato contiene al proprio interno anche una buona dose di acqua ed è perfettamente in grado di apportare un notevole contributo di idratazione all’organismo, specialmente se consumato durante la stagione estiva.

  • Dell’ottimo gelato artigianale, a base di crema all’uovo o latte, ha anche proteine di alto valore biologico, indispensabili per rigenerare i tessuti. Altri importanti elementi sono i carboidrati: lattosio, fruttosio, saccarosio e zucchero. Si tratta di sostanze immediatamente biodisponibili, necessarie al metabolismo dei globuli rossi e del tessuto nervoso. Per questa ragione, consumare dell’ottimo gelato artigianale è utile soprattutto nelle fasi di recupero di qualsiasi attività sportiva. I grassi, che apportano al gelato cremosità ed estrema morbidezza, vengono impiegati dall’organismo come combustibile veloce. 


    Nel gelato artigianale sono presenti anche alte dosi di minerali e vitamine e minerali, specialmente la A, la B12, la C, la E, ma anche calcio e fosforo, della panna e del latte, e ancora acidi grassi polinsaturi e tanti antiossidanti, contenuti nelle preparazioni a base di caffè e cacao. Chi desidera degustare del buon gelato artigianale a Canosa di Puglia non può non visitare la Pasticceria Pellegrino. Tanti i gusti disponibili, anche insoliti, ma sempre deliziosi.

Gelato artigianale Canosa di Puglia